MISSÃO, VISÃO E VALORES
MISSÃO: Oferecer produtos e seviços na área gastronômica e hoteleira valorizando o aspecto nutritivo, qualidade, higiene, o sabor e a correta ténica de preparação de cada alimento, contribuindo assim, com a saúde de nossos clientes, ofertado um sistema de atendimento diferenciado.
VISÃO: Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da área gastronômica e hotelaria regiona, buscando sempre a qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando a troca de experiências na convivência entre o restaurante, o bar e o hotel e nossos clientes, em um espaço aconchegante e ambiente familiar.
VALORES: Nutrição, para promover a saúde e a boa qualidade de vida.
Comida saudável, para contribuir com a mudança do estilo de vida.
Sabores, para proporcionar o prazer de comer bem.
Variedade, para oferecer opções com qualidade para todos os gostos.
Atendimento com excelência, para apresentar soluções gastronômicas.
Serviço rápido e prático, para adequar ao estilo de vida de quem não tem tempo a perder.
Atendimento diferenciado, buscando sempre a melhor opção para o bem estar do nosso cliente.
Ambiente famíliar, dando um excelente conforto no atendimento para o cliente se sentir em casa.
Alimentos manipulado, com toda garantia de higiene.
Resposabilidade social, relacionamento ético, compromentimento respeitando os recursos ambientais e culturais da região.
Qualidade, para somar todos nossos valores e resultar na satisfação dos nossos clientes.
TRABALHO EM EQUIPE
Este é o segredo do nosso sucesso. Especialmente na cozinha, onde para apresentar e servir uma simples lasanha há uma enorme e trabalhosa lista de preparações: aprontar a massa, o ragu, os molhos, depois montar a lasanha, assá-la, desenformá-la, cortá-la e servir-lhe. E para que chegue até você ainda é preciso passar pelas hábeis mãos do garçon, lavadores e assim sucessivamente. Todos estão diretamente envolvidos na simples confecção de um prato ou de vários, sucessivamente, como é o caso do buffet que servimos de segundas às sextas-feiras ou para realizar o seu evento.
Numa cozinha profissional, é assim que deve ser !
O trabalho em equipe em uma cozinha profissional significa divisão de tarefas comuns, para evitar perder tempo e o foco nas preparações assim como a divisão de tarefas. São pequenos detalhes, de um ajudando o outro e todos se ajudando ao mesmo tempo, que leva esta equipe a brilhar e ser reconhecida e respeitada.
Tabalhar em equipe e conscientizar todos de um mesmo time a pensar e trabalhar pelo objetivo em comum, que é sempre preparar uma grande e prazerosa refeição aos nossos clientes.
Jaques Luiz Reinert
EMPREENDEDOR INDIVIDUAL
"Meu trabalho reflete quem eu sou, minha grande paixão. Hoje vivo e respiro este projeto, para servir bem e encantar cada vez mais os clientes. Tenho verdadeiro orgulho quando apresento uma refeição e este momento torna-se uma satisfação gastronômica para o cliente, valorizando nosso trabalho muito além da expectativa financeira. Todo cliente que retorna ao nosso restaurante é motivo de orgulho, é aquele sentimento que nos preenche com sensação de dever cumprido !"
Jaques Luiz é técnico têxtil e atualmente gerencia o negócio iniciado por seus pais com a mesma dedicação e carinho.